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Caso de Estudio 33: Fatbloom en tabletas de chocolate

Caso de Estudio 33: Fatbloom en tabletas de chocolate

Fecha

  • 11 de agosto de 2021

Facultad

  • Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente
Daniela Alvarado. Control y aseguramiento de la calidad. Ingeniería en industria alimentaria FCNMMA
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